יין נחשב למשקה עיקרי בבתים רבים ברחבי העולם מכיוון שהוא אינו עולה הון תועפות. עם זאת, ישנם כמה יוצאי דופן שכן יינות אכן יקרים עם רקע מעניין שגורם להם להופיע ברשימת היינות היקרים ביותר בעולם.
ישנם מספר גורמים שקובעים את השונות במחירים לסוגי יינות שונים כמו - עלויות חומרי גלם וייצור יין, עלויות ביקבוק ומיתוג, גיל היין, ענבים ובצירים, מחסור וכו'.
20 היינות היקרים ביותר בעולם
אם יש לך תשוקה ליין ואוהבת לאסוף אותם או שאתה להוט לטעום כמה טעמים נדירים מהנדירים, אז אתה בעמוד הנכון כשאנחנו נדון ב-20 בקבוקי היין היקרים המובילים בעולם.
להלן הרשימה של 20 היינות היקרים ביותר ברחבי העולם. בדוק אותם מיד!
1. קברנה נשר צורח 1992
מחיר - 500,000 דולר
קברנה נשר צורח הוא היין היקר בעולם שתועד בהיסטוריה. הוא נמכר במכירה פומבית במחיר מדהים של $500,000 במכירה פומבית של יין נאפה ואלי. ההכנסות שהתקבלו מהמכירה הפומבית הלכו לצדקה אבל אף אחד לא יכול לחלוק על כמה יוקרתי היה תג המחיר.
ז'אן פיליפס רכשה את המותג ב-1986, שהיה במקרה הבעלים והמייסד המקורי. מעט מאוד אנשים מודעים לעובדה שחלק הקציר התיישן בחבית מיוחדת עם חריטה עליונה. יין יוקרתי זה מספק רמזים טעימים של פרי קטיפה, בשל ועגול עם שכבות של מרקם, וכל לגימה מהיין הזה מרגישה אלוהית.
2. 1945 ירבעם משאטו מוטון-רוטשילד
מחיר – 310,000 דולר
ירבעם משאטו מוטון-רוטשילד הוא היין היקר השני בעולם והוא נחשב לאחד מבצירי הבציר הגדולים ביותר שידעו האנושות. זה בוקבק לאחר תום מלחמת העולם השנייה המסמל שלום לאחר הזמנים האפלים.
היין מתגאה במספר סגנונות ייחודיים. הוא מסומן כאחד היינות האלמותיים של המאה שניתן לזהות בקלות בין היתר בגלל נוכחותם של תבלינים אקזוטיים, בשלים מדי, קפה, טבק, מוקה ואסיאתים.
3. שאטו שבאל בלאן 1947
מחיר: $305,000
1947 Château Cheval Blanc1947 Château Cheval Blanc מפורסם במרקם העשיר שלו מה שהופך אותו ליין השלישי ביקר בעולם. אנשים שיש להם תשוקה עמוקה ליין ואניני יין מחשיבים את זה כאחד השבל בלאן המשובחים והטובים במאה ה-20. שבאל בלאן עשיר באלכוהול ובחומציות מתקדמת.
בשנות הארבעים היה קשה להחזיק מתקן לבקרת טמפרטורה ממוכן שהיו לו בעיות בשליטה על תהליך התסיסה. הטמפרטורה החמה סיפקה ענבים בעלי תכולת סוכר גבוהה ולכן הוסיפו קרח כדי לקרר את התערובת. התהליך המתקבל של תסיסה יחידה מסוגה הוא יין עם תווי טעימה של עוגת פירות, שוקולד, עור ותבלינים אסייתיים.
4. 1907 היידסיק הטרופה
מחיר: $275,000
1907 יין Heidsieck הרוס הוא אחד הממצאים הנדירים והטובים ביותר בהיסטוריה של חשיפת. כאלפיים בקבוקים של היינות היקרים ביותר הללו חולצו מספינה שהותקפה על ידי צוללת גרמנית במהלך מלחמת העולם הראשונה.
המטען היה בדרכו למסירה בחצר הקיסרית של הצאר ניקולאי השני מרוסיה שנפגע על ידי הצוללת הגרמנית. הבקבוקים יחד עם הספינה נשארו כשהם מתחת למים במשך כמעט 80 שנה כשהיא הוחזרה בשנת 1998. הבקבוקים נמכרו מאוחר יותר במכירות פומביות שונות. מכיוון שהבקבוקים היו תקועים באוקיינוס במשך כמעט 8 עשורים, כמה אנשים הבחינו ברמז צדפה עדין.
5. 1869 שאטו לאפיט
מחיר: $230,000
יין שאטו לאפיט משנת 1869 מדורג במקום החמישי ברשימת היינות היקרים ביותר בעולם. זה היה האקלים המושלם לצמיחה ולקטיף של יין זה כאשר גדל בשנים 1867-1869.
טעם תוסס עם תווי דובדבן מעמיק ניתן למצוא בכל לגימה מהיין הזה. יש לו גימור יבש עדין שנכנס לחיך בקלות רבה. שאטו לאפיט משנת 1869 נחשב בין היינות המשובחים בעולם אשר מותססים לפחות 15 עד 30 שנה.
6. 1787 שאטו מארגו
מחיר - 225,000 דולר
1787 שאטו מרגו הוא אחד היינות היקרים ביותר שייצר אי פעם על ידי שאטו מרגו. כאשר התגלה, נמצאו ראשי תיבות T.H חרוטים בזכוכית.
האמינו שהיין הזה היה בבעלות תומס ג'פרסון, הנשיא השלישי של ארצות הברית.
7. אמפולה מבית Penfolds
מחיר - $168,000
זה כנראה היין היחיד שנראה כמו אמפולה, בניגוד ליינות אחרים שברובם מגיעים בבקבוק גבוה. יין זה במהדורה מוגבלת שהוא רק 12 במספר הוא אחד הפורמטים החדשניים והנדירים ביותר של מיכל.
יין זה מבית פנפולד מחולק לארבעה חלקים שהוזמנו על ידי ארבעה אומנים:
(א) היין
(ב) היין מוחזק באמפולת זכוכית אטומה ואטומה
(ג) בוב זכוכית מנופף ביד ו
(ד) ארון עץ המכיל הכל ביחד.
8. 1999 Henri Jayer, Vosne-Romanée Cros Parantoux
מחיר - 136,955 דולר
יין אנרי ג'אייר הוא היין השמיני ביקר בעולם אשר מזוהה לעתים קרובות עם בורגונדי ושמפניה. בכל לגימה מהיין הזה אפשר להרגיש את תווי הטעימה של אלון, תערובת של אדמה ומינרלים. למרות שיש לו מאפיינים חזקים עדיין הוא נותן גימור חלק.
Vosne-Romanée הוא ביתם של כרמי גראנד קרו המפורסמים בייצור של כמה מהבקבוקים היקרים בעולם. בגלל המיקום הגיאוגרפי של המקום הזה, אומרים שהיינות המיוצרים כאן הם בעלי תכונות עשירות, חושניות ואריסטוקרטיות.
9. 1945 Romanee Conti
מחיר - 123,900 דולר
היין האדום Romanee Conti מיוצר בשנת 1945 שהוא אחד היינות העילאיים והנצחיים שנוצרו אי פעם. כרם Romanée-Conti המשתרע על פני 45 דונם עושה את הטוב והאיכותי ביותר של בורגונדי.
יש סיבה נוספת לכך שהיין הזה כל כך יקר בגלל מצב האקלים יוצרו כ-600 בקבוקים מה שהופך אותם לחתיכות במהדורה מוגבלת.
10. 1811 Chateau D'YQUEM
מחיר - $117,000
קל לתאר את טעם היין ולהסביר גם ניחוחות אבל היין היקר ביותר הזה הוא פטור. טעמים מורכבים מוצעים על ידי Chateau D'YQUEM שנשארים בחיך לאורך זמן עד שהוא מתחיל להתפוגג.
כמה מלצרי יין ניסו כמיטב יכולתם לזהות את שכבות הטעמים בבקבוק הזה. רבים מהם ציינו שהיין מתחיל בניחוח זר. ברגע שהוא נפתח אפשר להתענג על התמציות הפירותיות השונות כמו משמש, מנדרינה, אלון, וניל.
מעטים העירו שהם ציינו ניחוחות מורכבים של פירות יבשים ותבלינים כמו קינמון, זעפרן וליקריץ. היין מעט מתוק מאזן מעט מרירות וחמיצות.
11. Penfolds Grange Hermitage 1951
מחיר - $38,000
Penfolds Grange הוא מותג פופולרי מאוד של יין אוסטרלי. זוהי תערובת של ענבי שיראז וכמות זעירה של קברנה סוביניון.
מקס שוברט, היינן של המותג התנסה במוצר שהביא לצורת ההרמיטאז' 1951. הוא נסע ברחבי אירופה בשנות ה-50 וחזר בחזרה לאוסטרליה כדי להתחיל ליישם את הטכניקות להכנת יין שראה כשהיה בבורדו.
12. Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru 1990
מחיר - 21,200 דולר
Conti Grand Cru 1990 של Domaine de la Romanee הוא יין הבציר היקר ה-12 בעולם עם ריכוז מורכב של טעמים קלים. אפשר להבחין ברמזים ארומטיים של פירות כמו פטל שחור, פטל, לבנדר, נענע ותבלינים כהים יחד עם איזושהי חומציות ומינרלים.
13. Domaine Leroy Musigny Grand Cru 2012
מחיר - 14,450 דולר
Domaine Leroy Musigny Grand Cru 2012 הוא אחד היינות היקרים ביותר שמתואר בצורה הטובה ביותר כקסום ומפואר. ישנה מערכת קפדנית של נהלים שיש להקפיד עליהם במהלך הגידול המשלבת שימור גפן ישנה ויבול נמוך במיוחד. התוצאה הסופית של פרקטיקה מומלצת כזו היא בקבוק היין של Musigny Grand Cru עם טעמים מורכבים ועמוקים.
יין זה כולל תווי טעימה של פירות טרופיים ותותים שניתן לאזן היטב עם מנות בשר מעוררות תיאבון שצלויות או צלויות.
14. Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 1999
מחיר - 13,615 דולר
Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese הוא היין החמישה עשר ביקר בעולם המופק מענבים מתוקים ומצומקים. היין הנדיר הזה מאוד מרוכז וסופר מתוק. הבקבוק הזה הוא התערובת המושלמת של מתיקות בשילוב עם רמזים של חמיצות ומרירות.
15. Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru 1990
מחיר - 11,720 דולר
דומיין ז'ורז' וכריסטוף רומייר ידועים כמבטיחים שהיין שלהם טבעי ככל האפשר שאפילו הגפנים יטופלו בעבודת יד. כל בקבוק יין עובר תהליך של תסיסה מבוקרת ונשמר בחביות כ-16 עד 18 חודשים.
מסגרת זמן ארוכה זו ותהליך היישון איטי מאפשרים לבקבק ישיר של התערובת ללא כל סינון. התוצאה הבאה של כל התהליך הזה היא שהמוצרים האלה עומדים במבחן הזמן. ליין הבציר הקלאסי הזה יש פירות יער כהים מרוכזים וניחוחות מינרלים מה שהופך אותו לאלגנטי יותר.
16. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
מחיר - 10,030 דולר
אם אתה רוצה לקבל את הטוב של תפוזים ולימונים בצורה של יין, אתה בהחלט צריך לתת בקבוק של Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru. פרופיל הטעם מלא בהדרים, חמאה, מינרלים ועץ פרי. לטעמים יש עוצמה וצפיפות עדינות המתאימה ביותר למנות כמו פירות ים או פסטה.
כל התהליך לייצור זה נמשך כ-18 חודשים, בהם ניתן לו להתבגר במשך 12 חודשים בעץ אלון חדש ולאחר מכן הוא מועבר לאלים משומשים למשך 6 חודשים. הענבים המשמשים בתהליך זה נבצרים באופן ידני.
17. J.S. מדיירה טרנטז 1805
מחיר - 8,285 דולר
אפשר לחשוב שהיין בתוך הבקבוק הזה לא כל כך טוב כפי שהוא אמור להיות אם תעיף מבט בבקבוק של J.S Madeira Terrantez, עם זאת, זה לא המקרה. בקבוקי יין אלו התגלו לראשונה על ידי האחים OP (אולג ופדרו) בסאו ויסנטה אשר היו ארוזים בתחילה בשעווה ופקקים.
מכיוון שהבקבוקים הללו היו תקועים במשך שנים, הם נראים במצב נורא מכוסים בחול ולכלוך. לכן הנוזל הונח תחילה ב-demijohn בזמן שהתהליך למראה החיצוני של הבקבוקים היה בעיצומו. יין מדיירה טרנטז נחשב למוצר של ענבי טרנטז המפורסמים בטעם בעל גוף מלא וזר ארומה.
18. Domaine de la Romanee Conti – Montrachet Grand Cru
מחיר - 7,924 דולר
אחת הבורגונדיות הטובות ביותר נוצרה על ידי Domaine de la Romanée Conti (DRC). הכרם ממוקם בגבעה בה אור השמש שופע מה שהופך את תהליך ההבשלה למהיר יותר. הם גם גדלים עמוק לתוך אבן הגיר מה שהופך אותם בריאים וטעימים יותר.
למונרצ'ט גראנד קרו יש תווי טעימה שונים כמו דבש, אפרסק, הדרים ואגסים. הטעם הפרחוני והפירותי בחך יוצר טעמי קרם טרופיים רעננים, חלקים ושונים עם חמיצות עדינה.
19. 1990 Domaine Leroy – Chambertin Grand Cru
מחיר - 7,447 דולר
בקבוקי יין רבים עשו את שמם בתעשיית המזון והמשקאות בשנת 1990 ומוצר אחד כזה הוא Chambertin Grand Cru. בקבוק יין אדום זה ידוע בתווי הטעימה הפנומנליים שלו מסוגים שונים כמו אדום ופטל שחור, תבלינים, פטל, עור ועשן.
השילוב של מנות בקר, עגל ועופות יחד עם הטעמים המעוגלים הללו יעניקו גימור חלק.
20. 1949 Domaine Leroy – Richebourg Grand Cru
מחיר - 5,921 דולר
בקבוק היין Richebourg Grand Cru הוא אחד היינות היקרים ביותר מבית דומיין לירוי. חברת Domaine Leroy היא יצרנית היין שבסיסה באזור קוט דה נויט בבורגון. בקבוק יין בציר זה זמין בטעמי תבלינים ודובדבנים.
אחוזת כרם זו מפורסמת בהפקת יין הפינו נואר הטוב ביותר. היין טעים הרבה יותר בכל לגימה. הערך ההיסטורי והמשיכה שלאחר המלחמה הופכים אותו לפריט אוסף נהדר.
אז, אם אתה נלהב לנסות או לקבל כל אחד מהיינות היקרים האלה וכיסים עמוקים מספיק, אז באיזה יין היית בוחר? יתרה מכך, ההנאה הצרופה שאתה מקבל מכך שהיינות היקרים האלה מוצגים באוסף היין שלך, שאין לה התאמה לכסף.
מדור התגובות שלנו פתוח עבורך אם יש לך משהו לשתף!
