היום האחרון של השנה הוא באמת מיוחד. זה מציין את סופה של השנה כולה ומסמל קבלת השנה החדשה בכל ליבך. היום האחרון הוא כשאתה מתיישב בחדר שלך ויורד במסלול הזיכרון - שנה שהייתה טובה ורעת במובנים רבים.
לכל שנה יש עליות ומורדות משלה. מאז התפרצות קוביד, השנתיים האחרונות היו חסרות מזל עבור אנשים רבים. מאובדן יקיריהם ועד לראות את העולם מושפע מאוד מהנגיף ועדיין מחכה שהעניינים יסתדרו - שנת 2021 הייתה מהומה בדרך עבור כולם.
השמש מתחילה לשקוע, וכל היום החדש מחכה. היום הראשון של השנה נושא ציפיות רבות מהאנשים כשהם מחכים לו בתקווה ובאושר.
רשימת מאכלי מזל טוב לשנה החדשה 2022
אמנם אינך יכול לבטל את השנה הקודמת, אבל אתה יכול לטפוח לעצמך על כך ששרדו אותה ולהכין את עצמך לשנה הבאה. בדיוק כשאתם מתכוננים לקבל את פני השנה החדשה, הנה כמה מאכלי מזל שאפשר להתענג על שולחן האוכל שלכם:
-
עוגה
עוגה מהווה את החלק הגדול ביותר של החגיגה באירועים כמו ימי הולדת, חתונות, ימי נישואין, חג המולד ואפילו ראש השנה. לפי האגדות היווניות, חיתוך עוגה בערב השנה החדשה מביא הרבה מזל טוב. 
אם אתם לא חוגגים את הערב האחרון של השנה בחוץ, כדאי לאפות עוגה עם המשפחה. מכינים עוגת לחם ומעליה שקדים. אפשר גם לשמור מטבע או תכשיט בין בצק העוגה. מאמינים שמי שמקבל את פרוסת העוגה עם מטבע יתברך במזל טוב בשנה הקרובה.
-
נודלס
בשל צורתן, האטריות מייצגות אריכות ימים. המסורת של אכילת אטריות במהלך השנה החדשה פופולרית ביפן ובסין. 
כחלק מהמנהג שלהם, אנשים בולעים על אטריות ארוכות מבלי לחתוך או לשבור אותן. ברגע שאתה מכניס קווצת אטריות לפה שלך, אתה חייב לצרוך אותה כולה. אטריות מרק הופכות גם למזון הנוחות שלך במהלך החורף הקריר.
-
פירות
ישנן סיבות רבות שאתה צריך לאכול פירות בערב השנה החדשה. אנשים בספרד נהנים לאכול את הגבינה שלהם עם ענבים ביום האחרון של השנה. כל משיכת ענבים מייצגת עמוד בלוח השנה קדימה. 
באופן דומה, ביוון, אנשים נהנים לאכול רימונים ביום האחרון של השנה. לפי האגדות והסיפורים, רימון קשור לפוריות. אתה יכול גם להוסיף פירות אחרים על המגש שלך כמו מנגו, תותים, אבטיח, מכיוון שכולם מסמלים מזל טוב.
-
שעועית לוביה
באזורים רבים בעולם, אפונה שחורת עיניים מתבשלת לתבשיל עם ירקות קולארד וציר חזיר. מנה זו נקראת Hoppin’ John ונהנית ממנה ביום האחרון של השנה. 
לפי אנשים מסוימים, צורת אפונה שחורת עיניים מייצגת מטבע המעיד בעקיפין על עושר. אחרים מתחברים למסורת זו לתקופת מלחמת האזרחים שבה אכילת שעועית הייתה אמורה למנוע מהמשפחות את הרעבה. לא משנה מה תהיה הסיבה, מרכיב זה ממשיך להישאר בין מזונות המזל הטובים שתוכלו לאכול בזמן שמקבלים את השנה החדשה.
-
ירוקי עלים
הם אומרים לכלול יותר ירקות ירוקים בסעודה האחרונה של היום. לא רק בגלל שתישאר בכושר ובריא, אלא גם בגלל שזה נחשב לסמל של עושר בשנה החדשה. 
אתה יכול להכין סלט קייל טעים ולכלול את כל העלים הירוקים כמו קייל, חסה רומאנית, תרד ואחרים. שימו מעט שמן זית ופזרו את הרוטב האהוב עליכם. אין דבר טוב יותר מאשר לאכול את הסלט הזה תוך כדי צפייה בסרט האהוב עליך עם החברים והמשפחה.
-
דג
מדינות רבות כמו יפן, פולין וסין אוכלות דגים שלמים מאודים כחלק מחגיגת השנה החדשה שלהם. נטען כי הקשקשים המנצנצים של הדג נראים כמו מטבעות. על פי כמה תרבויות מזרח אירופה, כאשר אתה מאחסן ושומר את הקשקשים המנצנצים הללו, הם עוזרים לך לרכוש יותר בריאות. לכל אוהבי החלבון בחוץ, תן לזה להיות סיבה נוספת להתענג על דג בערב האחרון של השנה. 
מלבד זאת, דגים מייצגים גם שפע כשהם שוחים במקווי מים גדולים. אז למה שלא תכלול דגים כחלק מהארוחה שלך?
-
עדשים
עדשים הן מזון בריא הכרוך בהכנה קלה. חלקים רבים בעולם אוכלים עדשים כארוחה האחרונה של השנה. על פי סיפורים ישנים, הקטניות הזעירות נראות לעתים קרובות כמו מטבעות קטנים, ומאמינים כי יביאו לשגשוג רב יותר בשנה הקרובה. 
תרבות בישול העדשים נפוצה בברזיל, איטליה וצ'כיה. כאשר אתם מתכננים לבשל עדשים לערב השנה החדשה, ישנם מתכונים רבים שתוכלו לבחור מהם - תבשיל, חזיר ואפילו אורז.
-
מזון עגול
מיתוסים, סיפורים ואגדות רבים קובעים שאכילת מאכלים עגולים בסוף השנה מבטאת הבטחה להתחלה חדשה. 
תוכלו לפנק את המטעמים כמו עוגיות, עוגות, מאפים וגם פירות עגולים כמו קלמנטינה בתפריט מסיבת השנה החדשה ולהגיש לכל החברים ובני המשפחה. אנו מבטיחים שכולם יתענגו על פריטי המזון הללו כאוות נפשם.
-
לחם עם חמאה
כלול לחם עם חמאה לא כחלק מארוחת הבוקר שלך ב-31 בדצמבר, אלא גם כארוחה האחרונה של היום שלך. על פי מסורות רבות, כאשר מניחים לחם עם חמאה מחוץ לדלת הכניסה, זה מסמל את היעדר הרעב במשק הבית לשנה הבאה. 
אפשר פשוט למרוח את החמאה על הלחם או להכין כריכים וליהנות מאכילת ההכנה.
המאכלים הרשומים לעיל מביאים בריאות, עושר, שגשוג והרבה מזל טוב בשנה החדשה. חפרו את המתכונים הטובים ביותר של המרכיבים המפורטים לעיל והכינו את ארוחת השנה החדשה.
אנו מאחלים לך שנה טובה ומוצלחת.
