KFC עולה עם עוף מטוגן חדש על בסיס צמחי, 'מעבר לעוף מטוגן'

רשת מסעדות מזון מהיר אמריקאית KFC יגיש עוף מטוגן על בסיס צמחי - 'מעבר לעוף מטוגן' ללקוחותיה בכל רחבי הארץ החל מהשבוע.

השקת המוצר הזה מגיעה לאחר שנים רבות של בדיקות של יצרנים כמו רשת Yum Brands ו-Beyond Meat.

החברות הצליחו ליצור תחליף לבשר המשכפל את הטעם והמרקם של עוף בשריר שלם, כמו חזה עוף מהצומח.

ההכרזה הגיעה בזמן הנכון עבור החברה מכיוון שהם מתמודדים עם בעיות בשרשרת האספקה שלהם בגלל מספר בעיות כולל מגיפת הקורונה.

KFC משיקה החל מהשבוע את 'Beyond Fried Chicken' על בסיס צמחי

החברה שמטה קנטאקי הודיעה בשבוע שעבר שהם מצפים להגעתו של Beyond Fried Chicken החדש שלה, מתוצרת Beyond Meat באופן בלעדי עבור KFC.

על פי ההודעה לעיתונות שהוציאה החברה, ה- Kentucky Fried Miracle יערוך את הופעת הבכורה שלו בחנויות נבחרות החל מה-10 בינואר, יום שני לזמן מוגבל.

לְהַבִּיט! נס פריך מגיע 1/10. pic.twitter.com/QgHiYsYfqX

- KFC (@kfc) 5 בינואר 2022

באוגוסט 2019, החברות החלו לבדוק את האיטרציה הראשונה שלהן של העוף המטוגן המטוגן בחנות שלהם באטלנטה, שנמכרה תוך מספר שעות בלבד. לאחר הבדיקה המוצלחת, הוא הורחב לחנויות אחרות בשארלוט, נאשוויל ודרום קליפורניה.

קווין הוכמן, נשיא KFC ארה'ב, פרסם הצהרה שאמרה, המשימה מהיום הראשון הייתה פשוטה - להכין את קנטקי פרייד צ'יקן המפורסם בעולם מצמחים. זה באמת על לאן הלקוח הולך; הם רוצים לאכול יותר חלבונים מהצומח.

קווין הוסיף, זה ינואר, אז זה זמן של החלטות לשנה החדשה ולרצות לעשות משהו שונה בתזונה שלך ועכשיו יותר משנתיים לאחר מכן אנחנו יכולים לומר, 'המשימה הושלמה'.

לקוחות KFC יוכלו כעת לבצע את ההזמנות שלהם עבור המפעל הייחודי הראשון מסוגו מעבר לעוף מטוגן ארוחה כשילוב או א-לה-קארט בשש או 12 מנות הכוללות גם רוטב טבילה. המחירים מתחילים ב $6.99 (לא כולל מס).

עם זאת, החברה חשפה כי העוף המטוגן המטוגן אינו מוכן באופן טבעוני/או צמחוני.

מנכ'ל מעבר לבשר, איתן בראון, אמר, מנקודת מבט של אספקה, אנחנו מרגישים ממש טוב עם זה, וזה משהו שיש לנו ניסיון בניסויים ראשוניים.

דובר מסעדות KFC אישר כי העוף מבושל במטגנים משותפים במטבחי KFC ולקוחות אינם יכולים להגיש בקשות להכנת ההזמנות שלהם בטיגון נפרד נכון לעכשיו.